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Tesis de licenciatura Evaluación de la actividad antifúngica por contacto de vapor de antimicrobianos naturales adicionados a películas comestibles de almidón(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2014-11) Camacho Proo, Joaquín Eduardo; CAMACHO PROO, JOAQUIN EDUARDO; 688176; AVILA SOSA SANCHEZ, RAUL; 94859; NAVARRO CRUZ, ADDI RHODE; 473874“Las películas comestibles son recubrimientos hechos a base de sustancias biodegradables que son aplicados sobre un alimento, los cuales puede funcionar como barrera frente a las condiciones externas y pueden ser adicionadas con antimicrobianos naturales para inhibir el crecimiento de microorganismos y por lo tanto eviten el deterioro de alimentos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antifúngica por contacto de vapor de antimicrobianos naturales (carvacrol, cinamaldehido, eugenol y timol) adicionados a películas comestibles de almidón. Se estudió el efecto de los antimicrobianos por separado a diferentes concentraciones frente a Aspergillus niger, Fusarium sp., y Rhizopus sp., hongos comúnmente encontrados como contaminantes en los alimentos. El efecto antifúngico fue evaluado por el método de la placa invertida y la medición del crecimiento radial del hongo con la finalidad de obtener concentraciones mínimas inhibitorias. Además se evaluó el efecto antifúngico de las mezclas binarias posibles con los antimicrobianos antes mencionados. Se realizó un análisis estadístico de los datos obtenidos con el modelo de Gompertz y un análisis de varianza para determinar el comportamiento de los hongos frente a los antimicrobianos”.Tesis Identificación y caracterización fenotípica de levaduras del género candida aisladas de pacientes(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017-12) Camacho Proo, Joaquín Eduardo; CAMACHO PROO, JOAQUIN EDUARDO; 688176; ESPINOZA TEXIS, ALEJANDRA PAULA; 237957"En años recientes el aislamiento de especies de Candida no-albicans ha aumentado, la incidencia de estas especies está en función de su distribución geográfica y el grupo de pacientes en estudio. Con la finalidad de conocer la frecuencia de levaduras de Candida no-albicans, se tomaron 74 muestras de diferentes sitios anatómicos (uñas, orina, vagina, y faringe entre otros) de pacientes con diagnóstico de candidosis. Se realizaron exámenes directos y cultivos en agar glucosa Sabouraud. Los cultivos fueron identificados y caracterizados mediante formación de tubos germinales, el crecimiento en CHROMagar, la amplificación de las regiones ITS1 e ITS2 del RNA ribosomal, y la sensibilidad a antifúngicos convencionales (anfotericina B, ketoconazol y fluconazol, clotrimazol). En este estudio se identificaron 6 muestras de Candida tropicalis, 47 de Candida albicans, 9 de Candida glabrata y 12 muestras que no se pudo identificar la especie. Veintiseis aislados de C. albicans formaron tubos germinales, en C. tropicalis, C. glabrata no se observaron estas estructuras. Sólo 8 cepas de los 74 aislados no formaron biopelículas. Ocho muestras de C. albicans mostraron resistencia a antifúngicos convencionales, 4 de C. tropicalis y 1 de C. glabrata también presentaron resistencia. Sólo 5 cepas de C. tropicalis fueron positivas para la prueba de switching fenotípico. La identificación adecuada de la especie de Candida aislada a partir de las muestras clínicas es de suma importancia, con el fin de corroborar el diagnóstico clínico, obtener un diagnóstico micológico preciso e instaurar un tratamiento antifúngico adecuado."Tesis de maestría Identificación y caracterización fenotípica de levaduras del género candida aisladas de pacientes(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017-12) Camacho Proo, Joaquin Eduardo; CAMACHO PROO, JOAQUIN EDUARDO; 688176“En años recientes el aislamiento de especies de Candida no-albicans ha aumentado, la incidencia de estas especies está en función de su distribución geográfica y el grupo de pacientes en estudio. Con la finalidad de conocer la frecuencia de levaduras de Candida no-albicans, se tomaron 74 muestras de diferentes sitios anatómicos (uñas, orina, vagina, y faringe entre otros) de pacientes con diagnóstico de candidosis. Se realizaron exámenes directos y cultivos en agar glucosa Sabouraud. Los cultivos fueron identificados y caracterizados mediante formación de tubos germinales, el crecimiento en CHROMagar, la amplificación de las regiones ITS1 e ITS2 del RNA ribosomal, y la sensibilidad a antifúngicos convencionales (anfotericina B, ketoconazol y fluconazol, clotrimazol)”.