Abstract
"El presente trabajo tiene como objetivo determinar como la creación de un
modelo de franquicia en el objeto de estudio que es una empresa repostera en la
ciudad de Puebla permitirá regular y eficientar la comercialización de sus
franquicias.
La investigación de campo permitió analizar el esquema de los
franquiciatarios actuales y con esto desarrollar una propuesta para la creación del
modelo de franquicia, la cual se enfoca en el concepto de negocio, evaluación de
candidatos, aspectos jurídicos y capacitación."