Torres Soto, María RocíoTORRES SOTO, MARIA ROCIO; 491839Reyes Rodríguez, Gilberto2019-05-282019-05-282016-09-01https://hdl.handle.net/20.500.12371/2405"Existe gran variedad de establecimientos que se dedican a la venta de productos y servicios relacionados con la alimentación. Los restaurantes son un tipo específico de éstas y cuenta con características particulares que los diferencian de las demás. Una de las características es que difícilmente superan los 50 trabajadores por unidad económica."pdfspaCiencias Sociales y EconómicasRestaurantes--AdministraciónAdministración de restaurantesHigiene industrialImpacto de la seguridad e higiene en las empresas restauranteras de la ciudad de PueblaTesisAdministración de calidad totalopenAccess