Moreno Hernandez, Moises/Ramon Arana, ErrasquinMorales Herrada Gregorio, Isai2025-05-062025-05-061988https://hdl.handle.net/20.500.12371/27952Establecer las condiciones óptimas para obtener chicozapote de humedad intermedia, mediante el uso de la deshidratación osmótica y solar, para favorecer su preservación y resistencia a los cambios fisicoquímicos durante un plazo mínimo de 3 mesesspaCultivo de plantas--Cultivos extensivos--Otros cultivos extensivos--Plantas de goma y resina--Plantas de caucho--Por planta--Sapotáceas--Manilkara--Zapote--Zapota--ChicleFisiología--Farmacología experimental--Sustancias químicas individualesFísica--Meteorología--Climatología--Vapor acuosoTesis de licenciaturarestrictedAccessCQ1988 M6 D4