Hernández Zepeda, J. SantosHERNANDEZ ZEPEDA, J. SANTOS; 218016Cruz Mendoza, María de Lourdes2020-06-032020-06-032014-11https://hdl.handle.net/20.500.12371/6449"El panorama de los sistemas de producción lechera parece sombrio y hace indispensable que se estimule a las pequeñas ganaderías lecheras familiares que operan diseminadas en el territorio nacional, considerando que generan empleo, proporcionan un alimento de alta calidad a la población y reducen la dependencia del exterior por el consumo de leche".pdfspaCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAGanado lecheroIndustria lecheraProducción lácteaGanaderíaCaracterización de la producción lechera de traspatios en San Bernabé Temoxtitla Ocoyucan, Puebla, en el contexto de la sustentabilidadTesis de maestríaLeche--ComercioopenAccess