Bilbao Reboredo, TaniaOrtega González, Jesús AdánMuñoz Castillo, Ana Tere2024-10-092024-10-092024-06https://hdl.handle.net/20.500.12371/21606"El envejecimiento da lugar al deterioro paulatino de las capacidades físicas y mentales incrementando el riesgo de desarrollo de enfermedades, convirtiéndose esta situación en un problema emergente de salud pública dado el comportamiento demográfico mundial, incluyendo México y Puebla donde la población exhibe mayor esperanza de vida invirtiendo la pirámide poblacional (1). El envejecimiento es un proceso biológico que provoca cambios fisiológicos que pueden dar pie al deterioro gradual de las capacidades físicas y mentales de las personas mayores (PM). En esta etapa de la vida, estímulos externos promueven la desincronización del reloj biológico y afectan al cronotipo (CT), el ángulo de fase (AF) disminuye y la calidad de la dieta se ve comprometida. El objetivo de esta tesis es evaluar la relación entre el cronotipo, el ángulo de fase y la calidad de la dieta en un grupo de personas mayores del Municipio de Puebla".pdfspaMEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUDEconomía doméstica--Nutrición--Dieta y nutrición de clases y grupos especiales--Personas adultas mayoresComposición del cuerpo humano--MediciónRitmos biológicos--InvestigaciónRitmos circadianos--Aspectos de saludDieta--EvaluaciónTesis de licenciaturaopenAccess