Téllez Méndez, NallelyDe la Fuente Morales, EnriqueTELLEZ MENDEZ, NALLELY; 176757Hernández Romero, Arleth Melisa2024-09-272024-09-272024-05-22https://hdl.handle.net/20.500.12371/21426"Las actuales normas internacionales de derechos humanos subrayan que todo ser humano tiene derecho a una alimentación adecuada, segura y aceptable. Asimismo, el desarrollo y la implementación de políticas de transición a energías más limpias para cocinar. En este contexto, de entre las energías renovables, la energía solar térmica es la más adecuada, ya que México recibe un alto nivel de radiación solar, en promedio de 5.5 KWh/m² y esta radiación puede ser aprovechada por tecnologías sustentables. Por ello es importante la implementación de tecnologías sustentables como lo son las estufas solares el uso de estos dispositivos beneficia a las personas que se encuentran en zonas remotas del país, además brinda una alternativa al uso de gas LP, para personas preocupadas por reducir el cambio climático, ofrecen una alternativa para satisfacer las necesidades de cocción de alimentos. Por ello, se pretende en esta investigación evaluar la eficiencia y potencia de cocción de una estufa solar de acumulación tipo caja (prisma hexagonal) mediante simulación térmica".pdfspaINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAFuentes de energía renovablesEnergía solarHornos solaresRecursos de energíaRecursos naturales renovablesTesis de licenciaturaopenAccess