García Cuevas, José RodolfoGARCIA CUEVAS, JOSE RODOLFO; 892476Rocha Manilla, Ramón Carlos2025-03-272025-03-272024-01https://hdl.handle.net/20.500.12371/27159"Con amplia reproducción cultural, las prácticas de comensalidad satisfacen al metabolismo, la necesidad biológica más importante; esta conlleva una carga en el capital simbólico de los individuos, que influye en prácticamente todas las dinámicas de la sociedad. La alimentación es un soporte para la salud, tema muy explorado desde lo científico, pero a nivel popular, también las personas tienen un conjunto de disposiciones que vinculan sus ideas de la relación entre la alimentación y la salud. La Sierra de Zongolica es una región con diversidad en sus representaciones culturales, por la interacción de los nichos ecológicos de sus habitantes. A referencia de Maturana, los numerosos nichos ecológicos van más allá del espacio llamado hábitat, pues en estos, la forma de interacción es en el sentido de lo humano: el hábitat es el lugar donde se vive; el nicho ecológico es la forma en la que se vive en el hábitat (es una interacción social). El objetivo es identificar la diversidad de las prácticas de comensalidad en Tequila, en la vida cotidiana y la vida ritual, como expresión de su capital simbólico y nutricio en el campo social indígena, vinculado a la salud".pdfspaHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAUsos y costumbres (General)--Costumbres relativas a la vida privada--Costumbres en la comida y la bebidaHábitos alimenticios--Aspectos sociales--Estudios de casosHábitos alimenticios--EvaluaciónTesinaopenAccess