Rodríguez Sandoval, José LuisPeralta Zaragoza, Sandra2026-05-112026-05-112000https://hdl.handle.net/20.500.12371/32280Introducción: "Este trabajo de investigación, titulado "La mercadotecnia aplicada a la empresa Cemitas La Bomba", aborda la importancia de la investigación de mercados como herramienta estratégica para la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) en el sector restaurantero de Puebla, México. El estudio se divide en tres ejes fundamentales: la fundamentación teórica de la mercadotecnia, el análisis de las PyMEs y la aplicación de un caso práctico basado en la empresa local "Cemitas La Bomba". A través de una metodología de investigación de campo realizada entre abril y julio del año 2000, la autora, Sandra Peralta Zaragoza, utiliza cuestionarios, entrevistas y fichas bibliográficas para diagnosticar la situación de las nueve sucursales de la empresa. El objetivo central es proponer estrategias de publicidad, ventas e imagen que permitan a la organización contrarrestar la competencia y aumentar su rentabilidad, demostrando que incluso las empresas tradicionales de carácter familiar requieren de un perfil administrativo profesional para asegurar su crecimiento a largo plazo".spaPequeñas empresas--Marketing--Estudios de casoAlimentos y producción de alimentos--Planificación estratégica--Pequeñas empresasServicios de alimentación--Gestión--MéxicoTesinarestrictedAccessLAE2000 P4 M4