Ocampo Fletes, IgnacioRivera Tapia, José AntonioVillarreal Espinosa Barros, Oscar AgustínOCAMPO FLETES, IGNACIO; 123148RIVERA TAPIA, JOSE ANTONIO; 122311Kleinfeld Avila, Tania Angelina2019-05-092019-05-092017-01https://hdl.handle.net/20.500.12371/146La siguiente investigación se realizó en el marco de desarrollo para la tesis de maestría: “Evaluación de prácticas agroecológicas y perspectivas de la Agricultura Urbana Escolar: Caso del Huerto ICUM". El área del estudio se ubicó en el huerto escolar del Instituto Culinario de México (ICUM, Campus Puebla), en el cual se buscó concatenar tanto los datos recabados de los cultivos de rábano y calabacita en relación con el manejo agroecológico de plagas y fertilidad orgánica de suelo, así como la percepción de la población muestra en relación a los temas de Agricultura Urbana (AU), Agricultura Orgánica (AO), Educación Ambiental (EA) y Educación Nutricional (EN) y en la cual la población muestra fue constituida por los integrantes de la comunidad estudiantil y docente del ICUM.pdfspaCiencias Físico Matemáticas y Ciencias de la TierraAgricultura sustentable--México--PueblaTesisAgroecologíaHuertos escolaresHorticultura--Estudio y enseñanzaopenAccess