Sayeg Rubio, ArturoOrtega Olivares, Francisco2026-02-102026-02-101996https://hdl.handle.net/20.500.12371/31307Introducción: "Este trabajo se desprende de un seminario de titulación enfocado en los requerimientos administrativos de las micro y pequeñas empresas (PyMEs) en Puebla. La investigación parte de un diagnóstico general realizado a 150 empresas locales para identificar deficiencias en sus áreas funcionales. El núcleo del estudio es un análisis profundo de la Empacadora de Carnes Los Angeles, S.R.L., donde se detectaron problemas críticos en la política de ventas, administración de crédito y cobranza. Debido a la falta de transparencia administrativa de la empresa, el autor desarrolló una propuesta técnica basada en un programa de capacitación específico. El objetivo final es proporcionar herramientas al departamento de crédito para mejorar el flujo de efectivo, reducir la morosidad y profesionalizar la gestión operativa de la organización frente a los retos del mercado actual".spaPequeña empresa--México--Puebla--AdministraciónIndustria y comercio de la carne--México--PueblaEmpleados--Capacitación--MéxicoTesinarestrictedAccessLAP1996 O7 P7