Sánchez Cantú, ManuelDe la Torre Iturbe, SandraDE LA TORRE ITURBE, SANDRA; 705106Sánchez Cantú, Manuel; 43395Cortés González, Alfredo Sebastián2023-11-172023-11-172023-06https://hdl.handle.net/20.500.12371/19454“En este trabajo de investigación se llevó a cabo la obtención de Glicerina Cruda y su tratamiento para generar Glicerina Semipurificada, donde se removieron componentes con potencial dañino como lo son los ácidos grasos y las sales inorgánicas, principalmente, donde se utilizó el procedimiento reportado en la solicitud de patente con número MX/a/2022/012131 y se escaló hasta niveles de planta piloto para su producción a mayor escala. A raíz de esto se obtuvo el producto denominado Glicerina Semipurificada y un subproducto denominado Ácidos Grasos. Por lo anterior, teniendo como enfoque la Glicerina Semipurificada obtenida de este proceso, se realizó la aplicación del producto como componente en la elaboración de pienso destinado a cerdas gestantes y cerdas lactantes, suministrado al grupo GS2% mediante el uso de una mezcladora con capacidad de producción de 1 tonelada en una concentración determinada del 2%, ya que el potencial energético favorece su implementación como un compuesto glucogénico que, además, pueda favorecer la palatabilidad del pienso. Finalmente, los resultados obtenidos se contemplan en relación al aspecto económico, social y ambiental que involucra el uso de la Glicerina Cruda como materia prima y su aplicación como ingrediente en la alimentación del ganado porcino”.pdfspaINGENIERÍA Y TECNOLOGÍACerdos--CríaCerdos--Alimentación y alimentos--InvestigaciónAlimentos para animalesNutrición animal--InvestigaciónIndustria de combustibles de biodieselGlicerinaTesis de licenciaturaComercio del combustible--SubproductosopenAccess