LA TECNICA DEL DESTETE PRECOZ Y LA CASTRACION DE BECERRAS PARA EXPORTACION COMO UNA ALTERNATIVA PARA MITIGAR LA PÉRDIDA DE ACTIVOS AMBIENTALES EN LA GANADERÍA SONORENSE

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dc.creatorSalomón Moreno Medina
dc.creatorFernando A. Ibarra Flores
dc.creatorMartha H. Martín Rivera
dc.creatorRafael Retes López
dc.creatorJorge Ezequiel Hernández Hernández
dc.creatorJosé del Carmen Rodríguez Castillo
dc.date2020
dc.date.accessioned2021-04-11T23:56:14Z
dc.date.available2021-04-11T23:56:14Z
dc.descriptionEl estudio se realizó en Carbó, Sonora, México, durante 2019, con el objetivo de determinar la eficiencia en el uso de los activos ambientales comparando las estrategias de producción y exportación de becerros y becerras castradas: 1) Destete precoz de becerros y becerras castradas para exportación (DP) y 2) Testigo, a fin de analizar la rentabilidad de estas. Se seleccionaron 60 animales al azar de un grupo de 100 vacas de 5 años de la raza Charbray que parieron en el verano de este año. Para cada tratamiento, se agruparon 30 animales, 15 con crías hembras y 15 con crías machos. Las variables evaluadas fueron: (1) Peso al nacimiento de las crías, (2) Peso de las madres al parto, (3) Peso al destete de las crías, (4) Peso y Condición corporal de las vacas al destete, (5) Costos de producción de kg de carne y (6) Proyección de la rentabilidad con los dos escenarios en un predio con capacidad para 100 vientres. Las variables evaluadas se analizaron mediante Análisis de Varianza (Porg.siir.client.entities.Underline@173ba5c0.05). Las corridas financieras se realizaron con un software de computadora para el análisis y evaluación de proyectos de inversión agropecuarios. La ganancia diaria promedio de las crías fue de 1.37 y 0.51 kg/animal/día para los tratamientos DP y Testigo, respectivamente. El porcentaje de parición de las vacas fue de 95 y 50 y el número de días abiertos fue de 90 y 213, para los tratamientos de DP y Testigo, respectivamente. El tratamiento testigo presentó saldos más bajos durante los 10 años de proyección y van desde los $84,740 pesos a los $222,343 pesos anuales. Con el DP se obtienen los mejores resultados, con ganancias anuales que fluctúan de $1´328,517 pesos a $1´575,704 pesos. Los resultados del análisis financiero muestran que el mayor beneficio se logra con el sistema de producción DP ya que permite mantener la producción de becerros y becerras para exportación en forma sostenida durante los 10 años del proyecto y donde se pueden ganar adicionalmente en promedio $10,328 pesos por vientre por año , en comparación con el Testigo; el cual presenta desfasamiento en los ciclos de producción originados por el gran número de días abiertos, bajos porcentajes de parición y altos costos de producción a lo poderse compensar los costos fijos.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14163631011
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/12094
dc.languagees
dc.publisherSociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=141
dc.rightsRevista Mexicana de Agronegocios
dc.sourceRevista Mexicana de Agronegocios (México) Vol.46
dc.subjectEstudios Agrarios
dc.subjectEficiencia
dc.subjectActivos ambientales
dc.subjectBecerras castradas
dc.subjectRentabilidad
dc.subjectDestete precoz
dc.titleLA TECNICA DEL DESTETE PRECOZ Y LA CASTRACION DE BECERRAS PARA EXPORTACION COMO UNA ALTERNATIVA PARA MITIGAR LA PÉRDIDA DE ACTIVOS AMBIENTALES EN LA GANADERÍA SONORENSE
dc.typeArtículo científico
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