Manejo del maíz en Cohetzala, Puebla, México: entre lo local y lo global

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dc.creatorMiguel Ángel Damián Huato
dc.creatorArtemio Cruz León
dc.creatorSergio Orozco Cirilo
dc.creatorAgustín Aragón García
dc.creatorDora María de Jesús Sangermán-Jarquín
dc.creatorJesús Francisco López Olguín
dc.date2012
dc.date.accessioned2021-04-11T23:57:33Z
dc.date.available2021-04-11T23:57:33Z
dc.descriptionEn este artículo se investigó la relación local-global; esto fue analizando el uso de exotecnologías y endotecnologías en el manejo de maíz en Cohetzala, Puebla, México. Con este objetivo se encuestaron a 64 productores. Se estimó el uso de exotecnologías a través del Índice de Apropiación de Tecnología Moderna (IATM) y de endotecnologías. Esto es por razón del Grado de Empleo de Tecnologías Campesinas (GETC), y se clasificó a los maiceros en bajos, medios y altos según su IATM y GETC. Lo que se encontró fue que en el manejo del maíz se utilizó un sincretismo tecnológico originado de procesos locales y globales, donde predominan los primeros. Esto es porque el GETC es mayor en 40.6 unidades que el IATM. Esto se debe a que estas tecnologías son intensivas, complejas, productivas y sostenibles.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41723301012
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/12343
dc.languagees
dc.publisherCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=417
dc.rightsEstudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
dc.sourceEstudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (México) Num.40 Vol.20
dc.subjectMultidisciplinarias (Ciencias Sociales)
dc.subjectManejo de maíz
dc.subjectexotecnologías
dc.subjectendotecnologías
dc.subjectíndice de apropiación de tecnología moderna
dc.subjectgrado de empleo de tecnologías campesinas
dc.titleManejo del maíz en Cohetzala, Puebla, México: entre lo local y lo global
dc.typeArtículo científico
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