Browsing by Author "Alducin Huerta, Jose Domingo"

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  • Tesis de licenciatura
    Industrializacion de la naranja, los citricos y derivados en la region centro y sur de la republica mexicana
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 1993) Alducin Huerta, Jose Domingo; Gomez Osorno, Miguel
    La tesis nos habla de las excelentes propiedades nutritivas y vitamínicas de los cítricos, lo que explica el aumento en su demanda, tanto a nivel nacional como internacional. La creciente popularidad de productos como jugos concentrados, aceites esenciales y pectina se debe a su alta rentabilidad y elasticidad positiva, especialmente en mercados con altos niveles de ingreso. Su objetivo analiza los problemas con la producción de jugo concentrado, aceites esenciales, pectina y forraje como subproducto. También se propone una planta procesadora en Puebla, aprovechando los recursos naturales y descentralizando la industria. La instalación de esta planta no solo beneficiara a la población al generar empleos y desarrollo industrial sino también fortalecerá la economía local al integrarse con los estados vecinos como veracruz. Promueve el aprovechamiento sostenible de los recursos cítricos y fomentar el desarrollo regional.