Browsing by Author "Almaraz Arrazola, Asael"
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Tesis de licenciatura Perfil proteico de Lactobacillus rhamnosus provenientes de niños con caries(2017-08) Almaraz Arrazola, Asael; Román Méndez, Cristian Dionicio; Pérez Toriz, Oscar"El origen de caries dental se relaciona con la interacción simultánea de los factores microorganismo, sustrato y diente, si estos condicionantes confluyeran sólo durante un período muy breve la enfermedad cariosa no se produciría. Se ha reportado que algunos microorganismos se unen a las superficies del diente por proteínas adhesivas en la placa dental formando un nicho, donde se protegen contra los componentes inmunológicos de la saliva".