Browsing by Author "Atlatenco Contreras, Fabian Eusebio"

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  • Tesis de licenciatura
    Optimización del área de análisis en un ingenio azucarero, que impacte en el producto final
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2008) Atlatenco Contreras, Fabian Eusebio; Pichardo Macías, Juan Carlos
    "La optimización del área de análisis en un ingenio azucarero es un proceso clave para mejorar la eficiencia operativa, la calidad del producto final y la toma de decisiones en tiempo real dentro del proceso de producción de azúcar. Esta área se encarga de realizar el control de calidad y el monitoreo constante de variables críticas en cada etapa del procesamiento de la caña de azúcar, desde la recepción de materia prima hasta la cristalización y empaque del azúcar refinado. Optimizar esta sección implica mejorar los procedimientos de muestreo, modernizar los equipos de laboratorio, capacitar al personal técnico, e implementar tecnologías analíticas más rápidas y precisas, como espectrofotometría, cromatografía o sistemas automatizados de monitoreo en línea. Una gestión analítica más eficaz permite detectar desviaciones en parámetros como pureza, pol, Brix, color, humedad y presencia de impurezas, lo que contribuye directamente a ajustar los procesos industriales en tiempo real, minimizar pérdidas de sacarosa, reducir consumos de insumos y energía, y elevar el rendimiento global del ingenio. Además, un área de análisis optimizada facilita el cumplimiento de normas de calidad nacionales e internacionales, incrementa la competitividad del producto en el mercado y asegura una mayor trazabilidad del proceso productivo. En conjunto, esta mejora impacta significativamente en la estandarización del producto final, aumentando su valor comercial y reforzando la sostenibilidad operativa del ingenio."