Browsing by Author "Balbuena Alonso, Maria Guadalupe"

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    Tesis de doctorado
    Análisis de los elementos genéticos que movilizan determinantes de virulencia y resistencia a antimicrobianos en cepas de Escherichia Coli aisladas de productos crudos
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2024-12) Balbuena Alonso, Maria Guadalupe; BALBUENA ALONSO, MARIA GUADALUPE; 589143; LOZANO ZARAIN, PATRICIA; 234468
    "La migración a una dieta más saludable ha incrementado el consumo de productos frescos; sin embargo, en muchas ocasiones, no tienen un proceso de lavado y desinfección adecuado pudiendo albergar bacterias portadoras de genes de virulencia y resistencia a antibióticos. Escherichia coli es una de las bacterias mayormente asociadas a brotes de origen alimentario; además de ser un organismo de importancia clínica debido a sus altas tasas de multidrogoresistencia (MDR), donde su diseminación está atribuida principalmente a su plasticidad genética a través de elementos móviles como los plásmidos. Este estudio se centra en primera instancia en un análisis bioinformático de más de 1700 genomas de E. coli disponibles en las bases de datos, de los cuales 649 genomas fueron de origen clínico y 77 de origen alimentario; en los cuales se identificaron 1624 y 161 plásmidos provenientes de muestras clínicas y alimentarias, respectivamente. Mostrando una clara divergencia entre las cepas provenientes de alimentos y clínicos; no así en el caso de los plásmidos de ambos grupos, los que mostraron un tamaño promedio de 90-120 Kb, compartían características como el tipo de relaxasa, replicón y PTU".