Browsing by Author "Del Rio Mendieta, Martha Elba"

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    Tesis de doctorado
    Empresariado e innovación tecnológica azucarera en las haciendas de Izúcar de Matamoros, Pue. 1880-1940
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2022-12) Del Rio Mendieta, Martha Elba; DEL RIO MENDIETA, MARTHA ELBA; 633049; VENTURA RODRIGUEZ, MARIA TERESA; 25589; ROSAS SALAS, SERGIO FRANCISCO; 261971; JIMENEZ MARCE, ROGELIO; 36585
    "En el Valle de Izúcar de Matamoros, Puebla, hay vestigios del desarrollo agroindustrial cañero-azucarero que dio comienzo en el siglo XVI y que aún persiste como la principal fuente de riqueza para dicha región; los antiguos cascos de hacienda, los acueductos, las capillas, los chacuacos, las bodegas, las acequias y otros espacios y edificaciones dan fe de ello y de su evolución. Los restos de las antiguas haciendas dan testimonio de la aclimatación de una novísima especie vegetal, la caña de azúcar-- que introdujeron los conquistadores hispanos y que cultivaron los labradores de la misma nacionalidad-- así como de todas las etapas industriales por las que pasó en su proceso productivo. El objetivo general de esta investigación ha sido: estudiar la innovación tecnológica que los hacendados llevaron cabo en sus unidades productivas del Valle de Izúcar, entre 1880-1911, las circunstancias en que se realizó dicho cambio tecnológico y las consecuencias histórico-sociales del mismo, una de ellas fue la liquidación del sistema de haciendas en dicha región del suroeste poblano que llevaron a cabo hacia 1924, las esposas de los mismos al quedar viudas y herederas del patrimonio agroindustrial".