Browsing by Author "Guerrero Cabildo, Jorge"

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  • Tesis de licenciatura
    Ampliación del departamento de evaporación en el ingenio "central Motzorongo"
    (Universidad Autónoma de Puebla, 1962) Guerrero Cabildo, Jorge
    El fin perseguido por la presente tesis es hacer el estudio de uno de los múltiples procesos que son necesarios para la fabricación del azúcar comercial a partir de la llamada caña de azúcar. El trabajo que a continuación se expone, trata exclusivamente del Departamento o Estación de Evaporación en el Ingenio Central Motzorongo, y pretende mostrar sistemas de evaporación adecuados para una futura ampliación en la capacidad de esta estación; debido a que se piensa aumentar la molienda diario de 3600 toneladas de caña, que es la actual, a 5200 toneladas, sirviendo como base esta última cantidad para el cálculo de los sistemas propuestos. Posteriormente se hace un estudio comparativo de los mismos y se deduce una conclusión. Uno de los problemas de mayor interés en esta industria es sin duda alguna, el mejor aprovechamiento del vapor para reducir y hasta suprimir la cantidad innecesaria de combustible. Como sucede siempre en casos análogos, no hay una solución ideal aplicable a todos, pues las condiciones varían muchísimo y solo de una manera muy general se pueden hacer recomendaciones adecuadas; aun tratándose de ingenios modernos, en cuyo diseño e instalación se han aprovechado los últimos adelantos, siguiendo el mismo método de trabajo para producir la misma clase de azúcar, se tropiezan con diferencias notables o independientes de la instalación.