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Propuesta de metodología para la elaboración de una biopelícula y aprovechamiento de los residuos agroindustriales de la cascarilla del café de la Sierra Norte del estado Puebla con un enfoque sustentable
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023) Lobato Palacios, Mayrely; MUÑOZ FLORES, JOSE; 581218
“El incremento acelerado de generación de residuos de plásticos derivados del petróleo y el aumento en el precio de este recurso no renovable demandan nuevas alternativas de tratamiento, entre las cuales surge una disposición en sustituir plásticos por bioplásticos. Por este y otro motivos, este proyecto de investigación se centra en crear una biopelícula a base de la cascarilla del café y que logre ser un material base y apto para generar un bioplástico, que además sea sustentable y que a su vez siendo considerado un desecho agroindustrial, se pueda aprovechar, como es el caso con la cascarilla, que de los usos que se le han destinado, no se le ha encontrado uno que se aproveche considerablemente. La problemática generada por el uso excesivo de plásticos convencionales y su efecto contaminante ha llevado a proponer nuevos materiales que sean amigables con el ambiente y que a partir de sus componentes tengan un menor tiempo de degradación con menores costos de fabricación. El objetivo es proponer una metodología de aprovechamiento de los residuos agroindustriales de la cascarilla del café con un enfoque sustentable para crear una biopelícula”.