Browsing by Author "Lucero Reyes, Alfonso"
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Tesis de licenciatura Etiquetado de productos y alimenticios basado en disposiciones legales y comerciales en Mexico(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 1999) Lucero Reyes, Alfonso; Palacios Benitez, David"Esta tesis analiza la importancia del etiquetado en productos alimenticios como herramienta fundamental para garantizar la calidad, la seguridad y la información al consumidor. Se expone la problemática actual del mercado nacional, donde muchos productos carecen del etiquetado reglamentario debido al desconocimiento o negligencia del productor y del consumidor. El objetivo es destacar la relevancia de educar al consumidor y capacitar al fabricante en el cumplimiento de la normatividad vigente. Además, se propone que esta investigación sirva como guía práctica y de consulta para futuros estudiantes o emprendedores que inicien proyectos en el ámbito alimenticio bajo estándares legales y de calidad."