Browsing by Author "Melgarejo Flores, Luis Alberto"

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  • Tesis de licenciatura
    Obtención de fibra y derivados de la piña
    (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 1994) Jímenez Ríos, Fausto Eduardo; Marcial Pérez, Elmer; Melgarejo Flores, Luis Alberto; Castañeda Roldán Elsa
    "México es un importante productor de frutales a nivel mundial, ocupando el noveno lugar con una superficie cercana al millón de hectáreas, mayormente tropicales y subtropicales. La piña destaca como uno de los cinco frutales tropicales más relevantes del país, con una producción anual de 350,000 a 400,000 toneladas, situándose en el octavo lugar nacional. La principal zona de cultivo se localiza en la Cuenca Baja del Papaloapan, entre Veracruz y Oaxaca, generando el 80% de la producción nacional en 7,500 hectáreas, concentrada en municipios como Rodríguez Clara e Isla. Además de su rentabilidad, el cultivo de piña es crucial por la creación de empleos en el sector agrícola e industrial y por la significativa derrama económica que genera en la región debido a la demanda de insumos".