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Extracción y detección de bajas concentraciones de estrógenos en muestras sólidas
(2021-06) Moreno Ayala, Alexis Andrei; GARCIA DIAZ, LIDIA ESMERALDA; 168847; PEREZ CRUZ, MARIA ANA; 97072
"Los estrógenos son hormonas biológicamente activas y en los últimos años se han convertido en un contaminante emergente. Los estrógenos pueden actuar como disruptores endócrinos y los que presentan una mayor actividad estrogénica son el 17β-estradiol y el 17α-etinilestradiol. Además de lo anterior, los estrógenos pueden generar cáncer y problemas reproductivos. La contaminación del medio ambiente por estrógenos es debido a la orina y las heces de seres humanos y animales que son liberados directamente al medio ambiente, ya que no hay un proceso específico para su eliminación en las plantas tratadoras de aguas residuales. Esta contaminación puede llegar hasta los alimentos: frutas y verduras de consumo; las raíces de sus plantas son capaces de absorber los estrógenos. Pueden llegar a las tierras de cultivo ya sea por las aguas contaminadas o por el estiércol utilizado como abono. En los productos de origen animal, ya que los animales de granja reciben tratamientos hormonales para aumentar la eficiencia en la producción de alimentos derivados de ellos, y los estrógenos pueden quedar en los tejidos, por ende, en la carne o ser excretados por otros fluidos como la leche”.