BUAP Repository :: Browsing by Author "Oxtocapan Reyes, Fanny"

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Hábitos alimenticios en adolescentes
(2018-06) Oxtocapan Reyes, Fanny; Garita Juárez, Fatima; TENAHUA QUITL, INES; 163895
"La obesidad es un padecimiento de salud pública, a nivel mundial más de 124 millones de personas entre 5 y 19 años la padecen, los hábitos alimenticios son la ingesta de alimentos en relación a las necesidades del organismo de cada persona. Objetivo: Identificar las preferencias y frecuencia de consumo de alimentos por semana de los adolescentes, así como las medidas clínicas. Metodología: Estudio, cuantitativo de tipo descriptivo y corte transversal, la muestra estuvo constituida 47 adolescentes. Para la recolección de los datos fue a través del instrumento “hábitos alimenticios” Resultados: En relación a las preferencias se encontró que 70.2%, de los adolescentes prefieren mucho el guisado tradicional, poco la leche entera 74.5% y nada el yogur 12.8%. En cuanto a la frecuencia del consumo de alimentos se halló que la tortilla sobresale con 66% siete por semana, 53.2% huevo tres veces por semana y 72.3% consume mariscos una vez por semana. En lo que corresponde a las medidas clínica se evidencio que 68.1% con peso normal".