Browsing by Author "Santos Cruz, Nayeli"
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Tesis El Benchmarking en las franquicias(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017-01) Santos Cruz, Nayeli; Herrera Martínez, Vicente Javier; Santos Cruz, Nayeli;*CA1234251; VERA MUNOZ, MARIA ANTONIETA MONSERRAT; 240697"El presente estudio permite conocer las mejores prácticas del modelo de negocios de franquicias, como una alternativa a los emprendedores para tener mayores probabilidades de éxito en el mercado. A través de la aplicación de una entrevista personal, se recolecta información de algunas franquicias seleccionadas como objeto de estudio que operan en el sector servicios, como proveedores de alimentos y bebidas (cafeterías), logrando identificar, seleccionar y recopilar las mejores prácticas, métodos y procedimientos que permiten el buen funcionamiento económico, operacional y legal. El análisis de resultados se realiza mediante la aplicación del benchmarking y a través de una matriz de priorización se presentan las principales técnicas y procedimientos empleados que les permiten tener ventajas competitivas frente a los negocios independientes".