Control de calidad en la industria de alimentos balanceados

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorGómez Osorno, Miguel
dc.contributor.authorMorales Flores, Leticia
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-02-07T20:47:47Z
dc.date.available2025-02-07T20:47:47Z
dc.date.issued1994
dc.description.abstract"Se enfatiza la importancia del control de calidad en la industria, especialmente en la industria alimenticia. Se menciona que el control de calidad debe ser un elemento básico en la toma de decisiones, ya que permite identificar y corregir problemas en el proceso de producción para asegurar la calidad, eficiencia y productividad. Además, en un mercado competitivo, mantener un riguroso control de calidad en todo el proceso de producción es clave para obtener productos con altos estándares y así poder competir adecuadamente. Se recomienda un control estricto de la calidad durante todo el proceso, apoyándose en herramientas como hojas de chequeo, estadísticas, informes y equipos de trabajo, con el fin de identificar y resolver problemas a tiempo, mejorar los costos de producción y mantener la competitividad en el mercado".
dc.identifier.bibrecordIQ1994 M6C6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/24904
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccGarantizar la seguridad de los consumidores--Prevención de riesgos
dc.subject.lccSeguridad de alimentos y calidad del servicio-- Inspecciones físicas--Análisis químicos
dc.subject.lccPrácticas de higiene y seguridad alimentaria
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Químico (a)
dc.titleControl de calidad en la industria de alimentos balanceados
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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