Caracterización y evaluación inmunológica de MVs de Peribacillus simplex aislado del tepache
Date
2026-01
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“Las vesículas de membrana (MVs) son estructuras nanométricas producidas por diversas bacterias. Las MVs desempeñan funciones fundamentales en la comunicación microbiana, en la transferencia de genes y en la modulación de la respuesta inmunológica. En esta investigación, se caracterizaron las MVs producidas por Peribacillus simplex, una bacteria Gram positiva, encontrada en el fermento tradicional mexicano denominado: tepache. Además, se analizaron sus características de inmunomodulación, estabilidad estructural y las relaciones con bacterias patógenas en un modelo murino. Las MVs fueron aisladas y purificadas utilizando cultivos en medio BHI, con y sin ampicilina. Notoriamente, se observó una mayor producción de vesículas en situaciones de estrés por antibiótico. Las MVs demostraron estabilidad estructural ante diferentes niveles de pH que simulan el ambiente gastrointestinal; la conservación de su actividad funcional sugiere una integridad suficiente para su potencial uso por vía oral. Los análisis realizados a las MVs, incluyeron ensayos de inhibición del crecimiento bacteriano, curvas de crecimiento en co-inoculación y pruebas de transferencia de genes. Los resultados mostraron que las MVs no presentaron actividad antimicrobiana directa, sin embargo, sí promovieron la transmisión horizontal del gen de resistencia a betalactámicos como BlaTEM y controlaron el crecimiento bacteriano”.
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