Microsilos de subproductos hortícolas como alternativa en la alimentación animal

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dc.contributorPérez Martínez, Jennifer
dc.contributorFernández Salas, Agustín
dc.contributor.advisorPérez Martínez, Jennifer; 0000-0001-6387-5726
dc.contributor.advisorFernández Salas, Agustín; 0000-0003-0557-4540
dc.contributor.authorMartínez Flores, María Guadalupe
dc.creatorMartínez Flores, María Guadalupe; 0000-0003-2550-2202
dc.date.accessioned2024-10-11T17:18:42Z
dc.date.available2024-10-11T17:18:42Z
dc.date.issued2024-03
dc.description.abstract"En la ganadería de ovinos la alimentación es el rubro con mayor inversión, representa el 80% de los gastos totales en las unidades de producción, debido a los alimentos concentrados y suplementos alimenticios (Rodríguez et al., 2017), por lo tanto, es importante la búsqueda y evaluación de diferentes alternativas, de bajo costo sin perder su aporte nutrimental. Los subproductos agrícolas son productos secundarios como hojas, tallos, raíces, etc., de otro considerado principal (frutas o verduras); tales productos se generan en diversas etapas de la cadena alimenticia, los generados en campo representan cantidades importantes 80% de la planta (Meng-pei, et al., 2018). El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad nutricional de subproductos hortícolas después del proceso de conservación a través de la técnica de microensilado. De las hortalizas sembradas mayor frecuencia en Tecamachalco, Puebla se recolectaron subproductos generados en campo tales hortalizas son; brócoli, cebollín, col y zanahoria (BROFR, CEBFR, COLFR, ZANFR) los cuales fueron sometidos al proceso de conservación de microensilado (BROEN, CEBEN, COLEN y ZANEN) en cubetas de PVC con capacidad de 19 L el perido de ensilado fue de 90 d".
dc.folio20240314095647-0586-TL
dc.formatpdf
dc.identificator6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/21641
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201560134
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
dc.subject.oclcOvejas--Alimentación y alimentos
dc.subject.oclcOvinos--Ganadería-- Nutrición
dc.subject.oclcAlimentación animal--Hortalizas
dc.subject.oclcOvejas--Aspectos económicos
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Agrónomo Zootecnista
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Agrohidráulica
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Agrónomo Zootecnista
dc.titleMicrosilos de subproductos hortícolas como alternativa en la alimentación animal
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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