Implementación de pigmento de betabel como agente fotosensibilizador en la obtención de películas holográficas
Date
2014-02
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"El betabel (Beta vulgaris) es una planta herbácea anual, de la familia de las quenopodiáceas, que llega a medir hasta dos metros que tiene una raíz grande redonda o alargada y es carnosa de color rojo o morado, muy conocida como comestible ya que de ella se extraen azucares. Esta investigación se enfoca al análisis de las betacianinas, uno de los pigmentos de betalaínas (betacianinas y betaxantinas) presentes en el betabel obtenidos del jugo deshidratado de éste , y su implementación como agente fotosensibilizador en la generación de películas holográficas para su grabado en tiempo real o replicación de hologramas obtenidos previamente (Máster)".
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