Propuesta de un modelo de negocio de creación de una microempresa de hongo seta, municipio de Huauchinango, Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorGonzález López, Rosa María
dc.contributor.authorCruz Rosales, Praxedis
dc.date.accessioned2020-06-03T19:04:45Z
dc.date.available2020-06-03T19:04:45Z
dc.date.issued2014-09
dc.description.abstract“La presente investigación tiene la finalidad de presentar un esquema de producción para crear una microempresa de cultivo del hongo seta (Pleurotus), como una alternativa de inversión rentable, en el municipio de Huachinango, Puebla. El cultivo del hongo seta ha tenido un desarrollo muy rápido, de tal manera que en la actualidad se cultiva en casi todas las latitudes del mundo. Este tipo de hongo merece atención especial, entre otras cosas, debido a la diversidad de residuos orgánicos en los que es capaz de crecer; esto permite optimizar el aprovechamiento de desechos orgánicos para el cultivo de hongos. El hongo seta se ha destacado por una rápida aceptación en el mercado y por un crecimiento igualmente rápido. La razón de este crecimiento ha sido motivada por varios factores, entre ellos sus propiedades nutricionales, la amplia variedad de sustratos en los que se desarrolla y su baja inversión inicial, cuando se trata de una alternativa económica familiar.”es_MX
dc.folio605714Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator5es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/6457
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator284701229es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALESes_MX
dc.subject.dbgunamSetas comestibles--Cultivoes_MX
dc.subject.dbgunamComercio de productos agrícolases_MX
dc.subject.lccPlanificación empresariales_MX
dc.subject.lccAdministración de la producciónes_MX
dc.subject.lccAnálisis de inversioneses_MX
dc.subject.lccAdministración industriales_MX
dc.thesis.careerMaestría en Administración de Pequeñas y Medianas Empresases_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativaes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Administraciónes_MX
dc.titlePropuesta de un modelo de negocio de creación de una microempresa de hongo seta, municipio de Huauchinango, Pueblaes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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Tesis de Maestría