Planta piloto pleurotus ostreatus en la región de Cholula, Pue.

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorHuerta Lozano, Esperanza
dc.contributor.authorFlores Martínez
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-01-14T15:04:49Z
dc.date.available2025-01-14T15:04:49Z
dc.date.issued1993
dc.description.abstractLa producción de hongos comestibles constituye una alternativa variable en la producción de alimentos en México ya que los hongos pueden producirse a un bajo costo con técnicas no muy complejas, en poco tiempo, en gran cantidad y en áreas pequeñas. El hongo tiene un margen amplio de uso: como alimento, en medicina, ganadería, etc. así como también el aprovechamiento de diversos residuos agrícolas de substrato para el cultivo. Sin embargo el cultivo de hongos comestibles en el país no se encuentra muy desarrollado, a pesar de la potencialidad que hay para producirlos. El presente trabajo pretende demostrar que a través de módulos de producción de planta piloto se puede cultivar el hongo comestible pleurotus ostreatus. De acuerdo con las necesidades que el mercado exige sin importar la época del año.
dc.identifier.bibrecordIQ1993 F5P5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/23750
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccCultivo de plantas--Verduras--Cultivo de verduras en invernadero--Hongos--Hongos comestibles--Por seta u hongo--Pleurotus--Cholula
dc.subject.lccBotánica--Hongos--Productos agrícolas
dc.subject.lccCrecimiento de setas--Actividad sustentable
dc.subject.lccSustrato para cultivo
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Químico (a)
dc.titlePlanta piloto pleurotus ostreatus en la región de Cholula, Pue.
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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