Papel de los metabolitos intestinales sobre patógenos entéricos bacterianos

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dc.contributor.authorLópez Palestina, César Uriel
dc.contributor.authorSantiago Sáenz, Yair Olovaldo
dc.contributor.authorHernández Velázquez, Sergio
dc.contributor.authorRendón Cabrera, César
dc.contributor.authorGutiérrez Tlahque, Jorge
dc.contributor.authorJiménez Alvarado, Rubén
dc.creatorhttps://orcid.org/0000-0002-9338-6509
dc.creatorhttps://orcid.org/0000-0002-1655-3473
dc.creatorhttps://orcid.org/0000-0002-3073-5644
dc.date.accessioned2025-07-31T05:37:22Z
dc.date.available2025-07-31T05:37:22Z
dc.date.issued2025-07-31
dc.description.abstractLos metabolitos, generados por la microbiota intestinal y el metabolismo de nutrimentos, despliegan efectos sobre la salud digestiva, la modulación del sistema inmunológico y los procesos metabólicos. Entre estos metabolitos intestinales, se destacan compuestos como los ácidos grasos de cadena corta (AGCC), aminoácidos y ácidos biliares, que pueden tener efectos tanto positivos como negativos en la salud humana y en la virulencia de patógenos; por ejemplo, el butirato puede inhibir la producción de toxinas en Clostridium difficile, mientras que el succinato puede promover la virulencia de Salmonella enterica en condiciones de disbiosis. Es por ello, que el objetivo de esta revisión es describir en general, los principales metabolitos intestinales, su importancia para la homeostasis intestinal y como su presencia puede afectar la patogenicidad de algunos microorganismos. Por otro parte, se subraya la relevancia de la dieta como factor primordial para la producción de metabolitos beneficiosos.
dc.folioMBSP5
dc.formatpdf
dc.identificator7
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/29099
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.titlePapel de los metabolitos intestinales sobre patógenos entéricos bacterianos
dc.typeCapítulo de libro
dc.type.conacytbookPart
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