Empresariado e innovación tecnológica azucarera en las haciendas de Izúcar de Matamoros, Pue. 1880-1940

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorVentura Rodríguez, María Teresa
dc.contributorRosas Salas, Sergio Francisco
dc.contributorJiménez Marcé, Rogelio
dc.contributorCruz Barredo, Nydia
dc.contributorMartínez Alarcón, Juana
dc.contributor.advisorVENTURA RODRIGUEZ, MARIA TERESA; 25589
dc.contributor.advisorROSAS SALAS, SERGIO FRANCISCO; 261971
dc.contributor.advisorJIMENEZ MARCE, ROGELIO; 36585
dc.contributor.authorDel Rio Mendieta, Martha Elba
dc.creatorDEL RIO MENDIETA, MARTHA ELBA; 633049
dc.date.accessioned2023-05-04T21:39:45Z
dc.date.available2023-05-04T21:39:45Z
dc.date.issued2022-12
dc.description.abstract"En el Valle de Izúcar de Matamoros, Puebla, hay vestigios del desarrollo agroindustrial cañero-azucarero que dio comienzo en el siglo XVI y que aún persiste como la principal fuente de riqueza para dicha región; los antiguos cascos de hacienda, los acueductos, las capillas, los chacuacos, las bodegas, las acequias y otros espacios y edificaciones dan fe de ello y de su evolución. Los restos de las antiguas haciendas dan testimonio de la aclimatación de una novísima especie vegetal, la caña de azúcar-- que introdujeron los conquistadores hispanos y que cultivaron los labradores de la misma nacionalidad-- así como de todas las etapas industriales por las que pasó en su proceso productivo. El objetivo general de esta investigación ha sido: estudiar la innovación tecnológica que los hacendados llevaron cabo en sus unidades productivas del Valle de Izúcar, entre 1880-1911, las circunstancias en que se realizó dicho cambio tecnológico y las consecuencias histórico-sociales del mismo, una de ellas fue la liquidación del sistema de haciendas en dicha región del suroeste poblano que llevaron a cabo hacia 1924, las esposas de los mismos al quedar viudas y herederas del patrimonio agroindustrial".es_MX
dc.folio20221122132841-3710-Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator4es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/18349
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator219560413es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.lccHaciendas--México--Puebla--Historia—Siglo XIXes_MX
dc.subject.lccIndustria de la caña de azúcar--México--Puebla--Historiaes_MX
dc.subject.lccIndustria de la caña de azúcar--Innovaciones tecnológicases_MX
dc.subject.lccInnovaciones tecnológicas--Aspectos sociales--Estudio de casoses_MX
dc.thesis.careerDoctorado en Estudios Históricoses_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Sociales y Humanidadeses_MX
dc.thesis.degreegrantorInstituto de Ciencias Sociales y Humanidades "Alfonso Vélez Pliego"es_MX
dc.thesis.degreetoobtainDoctor (a) en Estudios Históricoses_MX
dc.titleEmpresariado e innovación tecnológica azucarera en las haciendas de Izúcar de Matamoros, Pue. 1880-1940es_MX
dc.typeTesis de doctoradoes_MX
dc.type.conacytdoctoralThesises_MX
dc.type.degreeDoctoradoes_MX
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