Modificación genetica y quimica del citocromo C de saccharomyces cerevisiae actividad y estabilidad biocatalica en solventes organicos

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorCandia Molina, Blanca Luz
dc.contributor.authorTorres Ramirez, Eduardo
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-05-09T19:50:14Z
dc.date.available2025-05-09T19:50:14Z
dc.date.issued1994
dc.description.abstract"Esta tesis aborda el estudio de las enzimas como biocatalizadores altamente eficientes, destacando su descubrimiento en 1883 por Payeu y Perzos. Se resalta su especificidad, estereoespecificidad, altas velocidades de reacción y condiciones de operación suaves. Gracias a la ingeniería genética, pueden producirse en gran escala y reutilizarse mediante técnicas de inmovilización. Las enzimas ofrecen ventajas económicas y ambientales, al generar productos con alta pureza y menor contaminación. Su aplicación industrial abarca áreas como la química, alimentos, petroquímica y farmacéutica, donde se utilizan como aditivos funcionales o catalizadores de procesos para transformar materias primas en productos de valor."
dc.identifier.bibrecordIQ1994 T6M6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/28067
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccIndustria—Catalizadores biológicos—Procesos sostenibles—Alta pureza
dc.subject.lccTecnología bioquímica—Producción limpia—Usos industriales
dc.subject.lccEnzimas—Biocatálisis—Ingeniería genética—Inmovilización
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Químico (a)
dc.titleModificación genetica y quimica del citocromo C de saccharomyces cerevisiae actividad y estabilidad biocatalica en solventes organicos
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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