Al Cobijo Del Maíz. Análisis de la producción del maíz criollo en comunidades de la zona conurbada de la ciudad de Puebla como un impacto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la cultura del maíz

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributorVázquez Guzmán, Olga
dc.contributor.advisorVázquez Guzmán, Olga; 0000-0001-9967-0773
dc.contributor.authorCortés Ramírez, Jair
dc.date.accessioned2026-08-12T15:43:25Z
dc.date.available2026-08-12T15:43:25Z
dc.date.issued2026-01
dc.description.abstract“De acuerdo con estimaciones agrícolas, en México existen aproximadamente tres millones de productores de maíz, más de la mitad de ellos son campesinos y pequeños productores que preservan la siembra de maíz nativo bajo el sistema de milpa, una práctica destinada primordialmente al autoconsumo; esta actividad doméstica no solo complementa la ingesta alimentaria diaria, sino que funge como una estrategia de subsistencia y autoempleo en pequeñas parcelas y traspatios (Godoy, 2025). En el estado de Puebla considerado cuna del maíz, esta dinámica cobra especial relevancia; por su amplia cobertura que en el año 2025 alcanzo las 500,000 ha y que concentra a la gran mayoría de trabajadores agrícolas de las zonas rurales y periurbanas de la entidad, en donde el cultivo de la milpa -ya sea de tiempo parcial o completo- involucra hasta al 80% de esta población económicamente activa (La Campiña, 2025). La presente investigación aborda esta fractura a través del estudio de caso de los productores de maíz criollo en la zona conurbada de Puebla, México. Este territorio, históricamente custodio de una vasta riqueza genética y cultural, enfrenta hoy lo que en esta tesis se define como "La Paradoja de las Soluciones Locales": un escenario donde los campesinos son teóricamente celebrados como guardianes de la sostenibilidad, pero en la práctica operativa sobreviven bajo condiciones de abandono institucional, precariedad económica y vulnerabilidad climática extrema”.
dc.folio20260127095920-9140-T
dc.formatpdf
dc.identificator5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/33468
dc.language.isospa
dc.matricula.creator223462108
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALES
dc.subject.lccCultivo de plantas--Cultivos de campo--Cereales--Cereales individuales--Maíz SB191.M2 Maíz--Variedades--México
dc.subject.lccMaíz--Cultivo--México--Aspectos sociales
dc.subject.lccObjetivos de Desarrollo Sostenible
dc.subject.lccPueblos indígenas--Condiciones sociales
dc.thesis.careerMaestría en Ciencias de Gobierno y Desarrollo Sostenible
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Sociales y Humanidades
dc.thesis.degreegrantorInstituto En Ciencias de Gobierno y Desarrollo Estratégico
dc.thesis.degreetoobtainMaestro (a) en Ciencias de Gobierno y Desarrollo Sostenible
dc.titleAl Cobijo Del Maíz. Análisis de la producción del maíz criollo en comunidades de la zona conurbada de la ciudad de Puebla como un impacto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la cultura del maíz
dc.typeTesis de maestría
dc.type.conacytmasterThesis
dc.type.degreeMaestría
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