Propuesta de exportación de tejocote en fresco para los productores de la comunidad de Atzala, Calpan, Puebla a Los Ángeles, California, Estados Unidos
Date
2025-06
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Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"La globalización ha transformado el comercio internacional al incrementar la necesidad de satisfacer demandas humanas y elevar la competitividad de los productos. Las economías buscan ampliar su capacidad de elección y mejorar su posición en los mercados, mientras que las relaciones comerciales se vuelven determinantes para el desarrollo económico y el flujo de divisas, estrechamente ligado al tipo de cambio. La decisión de exportar no depende solo de la voluntad empresarial, sino de una adecuada preparación y conocimiento del proceso. Aunque antes la internacionalización era exclusiva de grandes compañías, los tratados comerciales han permitido que pequeñas y medianas empresas mexicanas accedan a mercados extranjeros. La investigación se centra en la comercialización del tejocote, producto agrícola con alta demanda global por su relevancia alimentaria. El propósito es formular una propuesta de exportación para la comunidad de Atzala, con enfoque en el mercado de Los Ángeles, California, y comparar los precios nacionales e internacionales para evaluar beneficios potenciales. En México, el consumo de tejocote ha aumentado por su uso tradicional en invierno, aunque aún no se reconoce plenamente su valor nutricional ni su potencial para generar subproductos. El estudio aborda diversos aspectos comerciales con base en información recolectada directamente en campo mediante entrevistas, encuestas y reuniones con productores y exportadores".
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