Estudio de la calidad de la piña en almibar

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.authorMartinez Madrid, Leticia
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-05-06T19:03:47Z
dc.date.available2025-05-06T19:03:47Z
dc.date.issued1988
dc.description.abstractDeterminar la calidad del producto en diferentes marcas comerciales
dc.identifier.bibrecordCQ1988 M3 E8
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/27930
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccTecnología química--Procesamiento y fabricación de alimentos--Alimentos especiales--Azúcares y jarabes general--Azúcar de caña--Sacarosa--Azúcares y jarabes especiales--Melaza.
dc.subject.lccIndustrias--Uso del suelo--Mano de obra--Industrias y oficios especiales--Industrias agrícolas--Comercio de frutas--Industria de frutos secos--Productos especiales--Pistacho
dc.subject.lccCultivo de plantas--Frutas y fruticultura--Cultivo de frutas individuales o tipos de frutas--Piña
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleEstudio de la calidad de la piña en almibar
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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