La elaboración de tortillas artesanales un aporte de las mujeres de comunidades rurales a la sostenibilidad de la vida

Date
2021-07
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"Esta tesis tiene como objetivo demostrar la relevancia social del trabajo de elaboración de tortillas artesanales que realizan las mujeres de las comunidades rurales para la reproducción de la vida en la cabecera municipal de Atlacomulco, Estado de México, desde un enfoque de sostenibilidad de la vida. El estudio se sustenta en las bases teóricas de la Economía Feminista de la Ruptura, una lectura entrecruzada de las relaciones de género, el trabajo reproductivo, el papel central de las mujeres y el aprovisionamiento social como catalizador de las relaciones sociales y económicas, como lentes para indagar en las condiciones que permiten el sostén de la vida en la cabecera municipal".
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