Diseño y construcción de un equipo sujeto a precisión

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dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorTellez Giron Calderon, Jose Luis
dc.contributor.authorLopez Sanchez, Julian
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-06-06T16:23:02Z
dc.date.available2025-06-06T16:23:02Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstract"Esta tesis propone una alternativa de industrialización del nopal mediante procesos de escaldado y secado artificial, con el fin de aprovechar al máximo sus múltiples beneficios. El nopal, del género Opuntia, especialmente los platyopuntia, es una planta de gran valor económico por la producción de tunas y otros usos como alimento, forraje, emulsificante, fertilizante y más. Aunque México posee gran diversidad de estas especies, su explotación aún es limitada. Este trabajo se enfoca en el municipio de Tepatlaxco, Puebla, donde el 50% de los 16,000 habitantes cultivan nopal, pero solo lo comercializan fresco. La tesis busca promover su transformación industrial para mejorar la economía local y fomentar un uso más amplio y sustentable de este recurso natural fácilmente cultivable."
dc.identifier.bibrecordIQ1999 L6D5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/28766
dc.language.isospa
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccAgroindustria — Nopal — Transformación industrial
dc.subject.lccDesarrollo regional — Economía rural
dc.subject.lccSustentabilidad — Procesamiento de alimentos — Innovación tecnológica
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactas
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Química
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Químico (a)
dc.titleDiseño y construcción de un equipo sujeto a precisión
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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Teis de Licenciatura