Efecto de un análogo de brasinoesteroide sobre la calidad en semillas de maíz de variedad Zapalote chico
Date
2023-10
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"El maíz (Zea mays spp.) es un alimento de origen mexicano que para la sociedad mexicana es fundamental desde lo económico, gastronómico y cultural; siendo una de las plantas comerciales más cultivadas en el territorio nacional por campesinos, ya sea para consumo o venta; por ello hay sumo interés en aumentar el rendimiento y resistencia a factores bióticos y abióticos que afectan a este cultivo; por estas razones se han buscado diferentes promotores de crecimiento, y uno de ellos han sido los fitohormonales, específicamente los análogos de Brasinoesteroides. Estas hormonas vegetales esteroidales aplicadas a bajas concentraciones han demostrado actividades que otorgan una óptima actividad de elongación y fortaleza a las plantas. Por esta razón en el siguiente trabajo se planteó hacer un análisis bromatológico y físico de semillas de la variedad de maíz blanco Zapalote chico que fueron tratadas con análogos de brasinoesteroides, y obtenidas de parcelas del Istmo de Tehuantepec de donde es originario".
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