Determinación de la productividad real de una fabrica de pastas alimenticias
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | García Manzano, Carlos Rafael | |
| dc.contributor.author | Pineda Roldán, Lucio | |
| dc.coverage.place | Biblioteca Central 3er. piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-06T22:16:38Z | |
| dc.date.available | 2025-06-06T22:16:38Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio tiene como objetivo determinar la productividad real de una fábrica de pastas alimenticias mediante el análisis de indicadores clave como rendimiento, eficiencia de equipos, utilización de materias primas y tiempos de operación. Se identifican pérdidas por mermas, tiempos muertos y cuellos de botella en el proceso. Con esta información se propone un plan de mejora para optimizar la producción, reducir costos y elevar la competitividad. Este análisis permite a la empresa tomar decisiones estratégicas fundamentadas, mejorando la gestión de recursos y asegurando una mayor calidad en el producto final. | |
| dc.identifier.bibrecord | IQ2003 P5D4 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/28798 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Análisis de procesos—Rendimiento—Optimización industrial | |
| dc.subject.lcc | Recursos humanos—Tiempo-costo-calidad—Mejora continua | |
| dc.subject.lcc | Control de calidad—Mermas—Tiempos muertos | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ingeniería y Ciencias Exactas | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Ingeniero (a) Químico (a) | |
| dc.title | Determinación de la productividad real de una fabrica de pastas alimenticias | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |