Evaluación de diferentes niveles de jengibre (Zingiber officinale) en dietas para pollos de engorda en etapas de iniciación-finalización
Date
2018-02
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"El objetivo del presente estudio fue evaluar el comportamiento productivo y rendimiento de la canal con diferentes niveles de jengibre en dos etapas. En la etapa de iniciación los niveles de jengibre fueron los siguientes T1: dieta testigo, T2: dieta testigo más 1 g kg-1, T3: dieta testigo más 1.5 g kg-1, T4: dieta testigo más 2 g kg-1, T5: dieta testigo más 2.5 g kg-1. Se utilizaron 150 pollos con 3 tratamientos de 10 pollos cada uno, distribuidos en un diseño completamente al azar, las variables evaluadas fueron: consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia, se obtuvieron diferencias significativas (p≤0.05) en las variables ganancia de peso (109.70 vs 166.23, para el T1 y T5 respectivamente) y conversión alimenticia (4.24 vs 2.95, para el T1 y T5 respectivamente) durante la segunda semana del estudio. En la etapa de finalización las variables evaluadas fueron consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de la canal, pH y CRA, los niveles de jengibre incluidos fueron los siguientes T1: dieta testigo, T2 dieta testigo más 2 g kg-1. Se utilizaron 84 pollos distribuidos en un diseño completamente al azar distribuidos en 7 repeticiones de 6 pollos cada uno."