Susceptibilidad de ocho variedades de maíz para el cultivo comercial de huitlacoche (Ustilago maydis) en Nopalucan de la Granja, Puebla - México

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorMata Montes de Oca, Gerardo
dc.contributorJuárez Ramón, Dionicio
dc.contributor.advisorMATA MONTES DE OCA, GERARDO; 8449
dc.contributor.advisorJUAREZ RAMON, DIONICIO; 87233
dc.contributor.authorGarcilazo Rahme, Omar
dc.creatorGARCILAZO RAHME, OMAR; 857845
dc.date.accessioned2021-01-25T17:16:54Z
dc.date.available2021-01-25T17:16:54Z
dc.date.issued2020-06-30
dc.description.abstract“El vínculo existente entre los productores locales de maíz de Nopalucan de la Granja, Puebla y el Centro de Agroecología (CENAGRO) perteneciente al Instituto de Ciencias de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, dio origen a la presente investigación. En primera instancia, con el propósito de mejorar las condiciones de los productores del campo poblano, integrando técnicas y conocimientos que permitan potenciar, tanto la producción de alimentos naturales en términos de calidad, así como los ingresos de los productores locales de la región, para en un segundo momento, y motivo de otro trabajo, sistematizar un modelo de acompañamiento de productores que permita replicar la experiencia en otros municipios cuya actividad principal agrícola sea el cultivo de maíz, considerando el modelo como una herramienta sinérgica con su actividad actual. Este trabajo de investigación se circunscribe a la exploración de distintas variedades de maíz para evaluar su capacidad como hospederos al inóculo del huitlacoche, un hongo comestible que fortalece y diversifica el sistema producción de maíz, basado en la interacción de la diversidad biológica y cultural de México, con potencial de crecimiento en términos económicos, al integrarse como producto dentro del mercado de los alimentos funcionales debido a sus propiedades nutrimentales. La importancia de la presente investigación, radica en la posibilidad de agregar.”es_MX
dc.folio20200705202421-2005-Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator1es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/10166
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator217470625es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRAes_MX
dc.subject.dbgunamMaíz--Investigaciónes_MX
dc.subject.lccAlimentos funcionaleses_MX
dc.subject.lccHongos comestibleses_MX
dc.subject.lccMaíz--Variedadeses_MX
dc.thesis.careerMaestria en Manejo Sostenible de Agroecosistemas es_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorInstituto de Cienciases_MX
dc.thesis.degreetoobtainMaestro(a) en Manejo Sostenible de Agroecosistemas es_MX
dc.titleSusceptibilidad de ocho variedades de maíz para el cultivo comercial de huitlacoche (Ustilago maydis) en Nopalucan de la Granja, Puebla - Méxicoes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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