Caracterización de la catalasa peroxidasa de Ustilago maydis: una enzima multifuncional
Date
2025-05
Authors
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
"Ustilago maydis es un organismo modelo prometedor para la biotecnología y la bioquímica debido a su alta similitud con eucariotas superiores. Además, su genoma ha sido completamente secuenciado y no es patógeno para humanos. Esta levadura contiene un sistema antioxidante completo entre el que se destaca la presencia de una catalasa-peroxidasa (cat-px). Esta investigación tuvo como objetivo caracterizar cinéticamente la cat-px de U. maydis y las respuestas bajo estrés oxidativo inducido mediante un agente químico. Se analizó la viabilidad celular, la actividad específica de la cat-px y la expresión del gen de la cat-px en condiciones de estrés oxidativo inducido por peróxido de hidrógeno (H2O2). La cat-px de U. maydis presentaactividad específica más alta a bajas concentraciones de H2O2 que las células control cuando las células fueron incubadas por 24 horas. La enzima perdió un 70%de actividad a 40 ºC y no mostró actividad a pH 6. La expresión del gen cat-px fue dependiente de la concentración de H2O2, con una menor expresión a concentraciones más altas. La viabilidad celular se redujo en un 60% a 40 mM de H2O2. Además, la presencia de H2O2 induce cambios morfológicos, observándose células delgadas en comparación con el control".
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