La multirresistencia a antibióticos en Escherichia coli asociada a la industria porcícola
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.author | Miranda-Valdés, Javier Rubén | |
| dc.creator | https://orcid.org/0000-0002-9679-345X | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-29T08:41:05Z | |
| dc.date.available | 2023-10-29T08:41:05Z | |
| dc.date.issued | 2023-10-29 | |
| dc.description.abstract | La existencia de la resistencia y multirresistencia a antibióticos presente en bacterias es un hecho actualmente muy conocido por la comunidad científica; pese a ello, la información que la vincula con la actividad ganadera sigue siendo una minoría [1]. Una de las bacterias de mayor distribución alrededor del mundo es Escherichia coli, un bacilo Gram-negativo que usualmente forma parte de la microbiota intestinal de distintas clases de animales. El ingreso de cepas ajenas a las propias de un organismo puede desencadenar enfermedades de leve a moderado riesgo por la presencia de toxinas que tienen el potencial de provocar diarreas que conducen a la deshidratación y mala absorción de nutrientes en la alimentación [2]. Los grupos humanos más vulnerables son los infantes y gerontes, especialmente aquellos que radican en países en vías de desarrollo [3]. Algunas de las vías más importantes de ingreso de ésta y otras bacterias patógenas son a través de la alimentación de productos de origen animal mal cocidos o crudos, el contacto directo con los animales o sus desechos o beber agua contaminada con residuos ganaderos [3, 4]. El cerdo es el animal destinado a la alimentación humana más criado y consumido, de allí radica la importancia de sondear genéticamente la resistencia a antibióticos en bacterias ligadas a la producción porcina, como lo es Escherichia coli. Algunos de los métodos de reconocimiento general incluyen a los análisis bioinformáticos, que usualmente se pueden acompañar de muestreo y secuenciación dirigido a los genes de resistencia hallados [1]. | |
| dc.folio | Esmos 61 | |
| dc.format | ||
| dc.identificator | srsc:SCB15 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/19339 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 | |
| dc.subject.classification | NATURAL SCIENCES | |
| dc.title | La multirresistencia a antibióticos en Escherichia coli asociada a la industria porcícola | |
| dc.type | Conferencia | |
| dc.type.conacyt | lecture |
