Planeación táctica y operativa del restaurante perla negra

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorOrdoñez Sánchez, Sergio G.
dc.contributor.authorPiña Ramírez, Roberto
dc.date.accessioned2020-06-15T15:21:16Z
dc.date.available2020-06-15T15:21:16Z
dc.date.issued2014-12
dc.description.abstract"La presente investigación se sustenta en el caso de un restaurante especializado en mariscos que opera como microempresa y que requiere como muchas de estas organizaciones, profesionalizar su administración, especialmente en su planeación. Se revisa el caso para que a partir de identificar su situación puedan proponerse alternativas que puedan ayudarle a mejorar su gestión y preservar el empleo que genera para sustento de las familias que de ella dependen. El documento integra en el planteamiento del problema con su pregunta de investigación, se argumenta la justificación y se determinan los objetivos a alcanzar, así como la hipótesis a validar, se establece la metodología utilizada como es el tipo de estudio y se complementa con la descripción de los alcances y las limitaciones".es_MX
dc.folio848914Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator5es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/6586
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator234701028es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALESes_MX
dc.subject.lccPequeñas y medianas empresas--México--Puebla--Estudio de casoses_MX
dc.subject.lccPequeñas y medianas empresas--Administraciónes_MX
dc.subject.lccAdministración de restauranteses_MX
dc.subject.lccEfectividad organizacional--Evaluaciónes_MX
dc.subject.lccPlanificación estratégicaes_MX
dc.subject.lccAdministración de la producciónes_MX
dc.thesis.careerMaestría en Administraciónes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea Económico Administrativaes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Contaduría Públicaes_MX
dc.titlePlaneación táctica y operativa del restaurante perla negraes_MX
dc.typeTesis de maestríaes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.type.degreeMaestríaes_MX
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