Estudio de la semilla del jitomate

dc.audiencegeneralPublic
dc.contributor.advisorNavarro Cruz, Addi Rhode
dc.contributor.authorDurand Aguilar, Edaena/Hernández Esteban, Ma. Ana de Jesús/Santana Lara, Luz
dc.contributor.committeePerez Ambrosio, Cecilio/Navarro Cruz Addi Rhode/,,Luna Alcántara Jesús Javier
dc.coverage.placeBiblioteca Central 3er. piso
dc.date.accessioned2025-05-21T18:19:16Z
dc.date.available2025-05-21T18:19:16Z
dc.date.issued1989
dc.description.abstractA lo largo de 10,000 años, el ser humano ha transformado la naturaleza para adaptarla a sus necesidades, pero recién ahora comienza a tomar conciencia de las consecuencias de su uso desmedido de los recursos naturales. Su capacidad para modificar el ambiente ha sido tan grande que ha roto el equilibrio ecológico, superando la capacidad de recuperación de los ecosistemas. Desde que el hombre dejó de ser nómada para convertirse en agricultor, ha desarrollado herramientas y tecnologías cada vez más eficientes, impulsadas por las crecientes necesidades de la sociedad. Sin embargo, esta intervención intensiva ha generado impactos negativos sobre el entorno. En este contexto, la ciencia y la tecnología de los alimentos reflejan el avance general de la humanidad. Productos tradicionales como el pan y el vino, antes elaborados empíricamente, hoy son estudiados con rigor científico, mostrando cómo incluso lo más cotidiano se transforma bajo el pensamiento racional moderno.
dc.identifier.bibrecordCQ1989 D8 E8
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/28263
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesrestrictedAccess
dc.subject.lccIndustrias--Uso del suelo--Mano de obra--Industrias y oficios especiales--Industrias agrícolas--Verduras--Verduras específicas--Tomates
dc.subject.lccCultivo de plantas--Semillas--Tecnología de semillas--Cultivo de semillas--Granjas de semillas.
dc.subject.lccIndustrias--Uso del suelo--Mano de obra--Industrias y oficios especiales--Industrias agrícolas
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogo
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogo
dc.titleEstudio de la semilla del jitomate
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.degreeLicenciatura
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