Identificación de sustancias a partir de la cáscara del nogal por las operaciones: extracción y cromatografía
| dc.audience | generalPublic | |
| dc.contributor.advisor | Morales Tépatl, Edmundo | |
| dc.contributor.author | Rivera Rodríguez, Jorge Alberto | |
| dc.coverage.place | Biblioteca Central 3er. piso | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-07T22:07:29Z | |
| dc.date.available | 2025-04-07T22:07:29Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.description.abstract | "Los árboles frutales comprenden plantas con diferentes características morfológicas que se distinguen particularmente por su hábito y ciclo de crecimiento, las formas de renovación de sus hojas y su adaptación a ciertos climas. Se introduce el estudio del nogal de Castilla, un árbol frutal de la familia Juglandaceae y género Juglans spp, destacando su importancia por el sabor de su fruto y sus componentes nutricionales como aceites, azúcares y vitaminas. Se clasifica como árbol grande y perenne, cuyo fruto seco se conoce como nuez. Debido al limitado desarrollo de técnicas de aprovechamiento, el nogal ha sido poco explotado, usándose principalmente su fruto, aunque investigaciones sugieren que todas sus partes pueden tener valor económico. En particular, la cáscara del nogal contiene pigmentos naturales con aplicaciones en la industria textil y cosmética sin afectar la piel. El estudio analiza la composición de la cáscara mediante extracción con solventes en laboratorio, usando reflujo a contracorriente con equipo Soxhlet y cromatografía de gases HP-6890, proporcionando resultados que pueden servir de base para futuras investigaciones". | |
| dc.identifier.bibrecord | IQ1998 R5I3 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12371/27370 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla | |
| dc.rights.acces | restrictedAccess | |
| dc.subject.lcc | Componentes orgánicos en materiales vegetales--Uso de solventes verdes | |
| dc.subject.lcc | Tecnología de extracción limpia--Análisis fitoquímico por cromatografía | |
| dc.subject.lcc | Métodos sostenibles en la recuperación de bioactivos | |
| dc.thesis.career | Licenciatura en Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreediscipline | Área de Ingeniería y Ciencias Exactas | |
| dc.thesis.degreegrantor | Facultad de Ingeniería Química | |
| dc.thesis.degreetoobtain | Ingeniero (a) Químico (a) | |
| dc.title | Identificación de sustancias a partir de la cáscara del nogal por las operaciones: extracción y cromatografía | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type.degree | Licenciatura |