Actividad antimicrobiana de extractos de hueso de aguacate (Persea americana var. Criollo sp)

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorCid Pérez, Teresa Soledad
dc.contributorÁvila Sosa Sánchez, Raúl
dc.contributor.advisorCID PEREZ, TERESA SOLEDAD; 229692
dc.contributor.advisorAVILA SOSA SANCHEZ, RAUL; 94859
dc.contributor.authorGándara Rodríguez, Guadalupe
dc.date.accessioned2023-10-17T21:04:01Z
dc.date.available2023-10-17T21:04:01Z
dc.date.issued2023-05
dc.description.abstract"México es el mayor productor de aguacate a nivel mundial, tanto su comercialización como su consumo van en auge debido a la gran cantidad de nutrientes y al excelente sabor que le otorga a una gran cantidad de platillos. Pese a esto, la comercialización de este fruto se basa en la pulpa, la cual se emplea en la industria farmacéutica, cosmética o alimenticia, generando una gran cantidad de subproductos que pueden ser utilizados. Si bien existen recientes investigaciones de extractos de aguacate el uso de aguacate regional o criollo no ha sido investigado, dichas investigaciones han demostrado que el aguacate, así como sus subproductos (cáscara y semilla), contienen compuestos bioactivos además de una posible actividad antimicrobiana. Esta actividad biológica puede ser dependiente de diversos factores, entre los que destacan la variedad, tipo de disolvente empleado, o microorganismos utilizados. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo es evaluar la capacidad antimicrobiana de extractos de hueso de aguacate (Persea americana) sobre Salmonella Typhimurium y Staphylococcus aureus".
dc.folio20230522163424-5163-TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator2es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/19245
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201726788es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.lccBasuras y aprovechamiento de basuras
dc.subject.lccResiduos orgánicos--Reciclado
dc.subject.lccBasuras y aprovechamiento de basuras--Investigación
dc.subject.lccSemillas
dc.subject.lccExtractos vegetales
dc.subject.lccAgentes antiinfecciosos--Pruebas
dc.thesis.careerLicenciatura en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicases_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Químico Farmacobiólogoes_MX
dc.titleActividad antimicrobiana de extractos de hueso de aguacate (Persea americana var. Criollo sp)es_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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